Caffetteria, il 19 marzo c’è il corso gratuito a Città di Castello

martedì 13 marzo 2018 09:54:32
Appuntamento il 19 marzo a Città di Castello per il corso gratuito offerto da Confcommercio Umbria ai propri associati, dalle ore 15.00 alle 17.00.
Le ultime tendenze in materia di caffè, come coniugare tradizione e innovazione, i segreti di una buona miscela: sono alcuni degli argomenti che saranno trattati durante il corso gratuito di caffetteria.
L’evento di Città di Castello fa parte del programma di mini corsi gratuiti #Coltiviamo il Futuro, promosso da Confcommercio Umbria in esclusiva per gli associati.

Il corso, organizzato in collaborazione con Torrefazione Gallonero, si svolgerà presso il Caffè Roma in Via Mario Angeloni n. 2 a Città di Castello.

Si rivolge, in particolare, agli imprenditori del settore pubblici esercizi: bar, ristoranti, pub, pizzerie, etc., ma anche a tutti coloro che vogliono imparare a servire un buon caffè.

Registrati subito tramite la piattaforma gratuita Eventbrite.

Eventbrite - Caffetteria, corso gratuito a Città di Castello

Questi alcuni degli argomenti trattati:

- Introduzione al mondo del caffe, tecniche di lavorazione ed approvvigionamento.
- Tipologia di caffè: arabica e robusta.
- Tecniche di cottura, miscele e tecniche di estrazione.
- Ottimizzazione dell’estrazione per l’espresso, dalla macinatura alla gestione della macchina.

INFO E PRENOTAZIONI

Confcommercio di Città di Castello e comprensorio
Corso Vittorio Emanuele 25, 06012 Città di Castello
tel. 075.8555647/075.8556383
fax 075.7972075
cittadicastello@confcommercio.umbria.it

Università dei Sapori
Tamara Caporalini, tel. 075.5729935, tamara.caporalini@universitadeisapori.it

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