Caffetteria, l'8 ottobre a Spoleto mini corso gratuito

giovedì 20 settembre 2018 11:14:58
Le ultime tendenze in materia di caffè, come coniugare tradizione e innovazione, i segreti di una buona miscela: sono alcuni degli argomenti che saranno trattati durante il mini corso gratuito di caffetteria in programma a Spoleto l'8 ottobre, dalle 15,30 alle 17,30, presso la sede di Confcommercio, in Via Nuova 3. 
L’evento di Spoleto fa parte del programma di mini corsi gratuiti #Coltiviamo il Futuro, promosso da Confcommercio Umbria in esclusiva per gli associati.

Il corso, organizzato in collaborazione con Torrefazione Gallonero, si rivolge, in particolare, agli imprenditori del settore pubblici esercizi: bar, ristoranti, pub, pizzerie, etc., ma anche a tutti coloro che vogliono imparare a servire un buon caffè.

Per gli associati Confcommercio la partecipazione è gratuita

I non soci possono partecipare ad una sola pillola gratuita (in tutto il catalogo Coltiviamo il futuro). I privati si devono registrare con codice fiscale e hanno diritto a partecipare ad un solo evento.

Iscriviti subito tramite la piattaforma gratuita Eventbrite:


Eventbrite - L'8 ottobre a Spoleto mini corso gratuito di Caffetteria

Questi alcuni degli argomenti trattati:

- Introduzione al mondo del caffe, tecniche di lavorazione ed approvvigionamento.
- Tipologia di caffè: arabica e robusta.
- Tecniche di cottura, miscele e tecniche di estrazione. 
- Ottimizzazione dell’estrazione per l’espresso, dalla macinatura alla gestione della macchina.

INFO E PRENOTAZIONI

Confcommercio di Spoleto
Via Nuova 3
tel. 0743.223417
spoleto@confcommercio.umbria.it

Università dei Sapori
Tamara Caporalini, tel. 075.5729935, tamara.caporalini@universitadeisapori.it


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